Vous avez opté pour une « green attitude » aussi bien dans votre quotidien que dans votre assiette ? Méfiez-vous ! Certains aliments dits « healthy » ne seraient pas si sains pour notre corps ! Décryptage.
Le lait de soja
Avec la mode du « free lactose » et les récentes études sur la consommation du lait à l’âge adulte, le lait de soja a connu un véritable boum. Pourtant les nutritionnistes restent méfiants quant à cet aliment « healthy » du fait de son exploitation. En effet, la plupart du soja consommé ne provient pas de l’agriculture biologique et la transformation des graines serait également pointée du doigt. Pour autant, les chiffres sont difficiles à se procurer tant les laboratoires (pro et anti) cadenassent la question. Des études auraient toutefois prouvé que la consommation du soja pourrait perturber la glande endocrine et la thyroïde, tout en affectant négativement les hormones.
Le granola
On ne parle évidemment pas des biscuits chocolatés pour enfants mais bel et bien des mélanges de céréales engloutis aux encas et petit-déjeuner healthy ! Attention toutefois, en réalité ces mélanges achetés tels quels en magasin seraient enrobés de sirop de maïs ou de sucre. Un bon granola healthy est un granola fait-maison !
Breakfast at my parent’s place is soygurt topped with homemade cinnamon granola and an apple-apricot puré ? Have a lovely sunday lovely people ? and happy ?? to all my Korean friends! ?? ?? ??? ???! ????? ? #f52grams #feedfeed #thekitchn
Une photo publiée par ??? Swiss-Korean (@mylifeisdelicious) le 27 Sept. 2015 à 1h34 PDT
Le sirop d’agave
Vous avez décidé d’assainir votre consommation de sucre en troquant vos cubes blancs par du sirop d’agave ? Prudence ! L’agave est un substitut de sucre à la mode, mais il serait très riche en fructose. Mieux vaut miser sur des édulcorants plus naturels comme le miel ou le sirop d’érable.
Les Frozen Yogurt
Véritable piège healthy : les frozen yogurt ! En réalité, ce serait un gros tas de sucre plein d’édulcorants et de produits chimiques artificiels. D’ailleurs, il est si difficile de voir la liste complète des ingrédients que cela cache forcément quelque chose, non ? Misez plutôt sur les smoothies !
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Une photo publiée par Froozy (@froozyuz) le 29 Sept. 2015 à 5h18 PDT
Le blé entier
Oui, l’intolérance au gluten ne touche pas forcément tout le monde. Reste que des nutritionnistes mettent en garde contre les effets secondaires d’une consommation de blé entier : troubles digestifs, problèmes de peau, et allergies… Avec parcimonie donc !
Source Article from http://www.marieclaire.fr/,5-aliments-healthy-qui-ne-le-sont-pas-vraiment,782075.asp
Source : Marie Claire : Bien-être
