Le panier antiblues
Protéines ciblées oeufs, morue, lotte, toutes les viandes , chocolat noir, banane, céréales complètes, oméga 3 mâche, hareng, saumon, sardine, maquereau, thon, huiles de noix, de lin et de colza et oléagineux noix, amandes, noisettes.
Décryptage
Les protéines, le chocolat noir, la banane et les céréales complètes sont truffés de tryptophane, acide aminé auquel on doit notre joie de vivre. Il est, en effet, le précurseur du neuromédiateur sérotonine, lequel orchestre notre équilibre émotionnel et court-circuite angoisses, stress et coups de blues. « Quand on déprime, on a un taux de sérotonine bas. Sachant que sa concentration dépend exclusivement des apports de l’alimentation, en étant attentif au choix de celle-ci, on peut accroître sa production. Dès la troisième semaine, le moral remonte », se réjouit le psychiatre Florian Ferreri, auteur du « Régime antidéprime » (éd. Odile Jacob). Pour que cela marche, il faut aider le tryptophane à franchir la barrière encéphalique qui protège le cerveau en consommant un peu de glucides rapides (fruits frais ou secs, chocolat, biscuits) à l’heure du goûter, lorsque s’amorce la synthèse de la sérotonine. Puis, au dîner, on passe en mode végétarien. Cela évite la compétition, préjudiciable au tryptophane, que se livrent les autres acides aminés des protéines lors de l’assimilation.
Si les oméga 3, acides gras polyinsaturés, s’avèrent des boucliers antimorosité, c’est parce qu’ils sont des constituants majeurs des membranes cellulaires des neurones et qu’ils jouent sur leur fluidité. Conclusion : du poisson et de la mâche deux ou trois fois par semaine et 1 c. à c. d’huile en assaisonnement par repas.
Le chocolat n’a pas usurpé sa réputation d’antidépresseur et abrite des substances proches des amphétamines, du tryptophane et du magnésium, stabilisateur psychique (présents aussi dans la banane, les oléagineux et les céréales complètes). Couplé à la vitamine B6 (hareng, banane, sardine, oeufs, riz, poulet), tous deux boostent la conversion du tryptophane en sérotonine.
Source Article from http://www.marieclaire.fr/,quels-sont-les-aliments-anti-deprime,726427.asp
Source : Marie Claire : Bien-être
