Il fut un temps, dans un passé pas si lointain, où dire à quelqu’un que vous suiviez un régime vegan, c’était comme s’entendre dire qu’une ancienne (et adorable) enfant star était montée sur scène en sous-vêtements en latex et avec un doigt en mousse géant, pour se trémousser lascivement. Oh, mais…
En ce temps-là, « être vegan » (ou végane) était synonyme d’avoir un « mode de vie sain » ou d’être difficile – gustativement parlant, tout dépend de votre point de vue.
Ce n’est plus le cas. Grâce à l’engouement des stars pour ce régime, qui en ont vanté les bienfaits et grâce à une meilleure disponibilité de nourriture végane, ce régime sans viande et sans produits laitiers est devenu presque banal. Le moment est venu de peser le pour et le contre. Allez-vous renoncer aux cheese-burgers et au chocolat et vous mettre à manger des végétaux ?
Vous pourriez ressembler à Beyoncé
Le végétalisme doit sa popularité à des stars comme Beyoncé et Jay-Z, qui ont pris le train en marche. L’an dernier, Jay-Z a suivi un régime vegan pendant un mois et sa femme Beyoncé l’avait soutenu en supprimant elle aussi la viande et les produits laitiers de son alimentation. Pourtant, alors qu’ils célébraient la fin de leurs habitudes alimentaires autour d’un repas de Noël composé de homard, Beyoncé semblait déjà vénérer le régime vegan. Quiconque l’a vue se déhancher aux Grammy Awards avec rien d’autre qu’une paire de collants et un sourire sera d’accord pour dire qu’elle était resplendissante. Pour avoir la même silhouette que Beyoncé, commencer par adopter un mode de vie vegan pourrait être une bonne idée.
C’est bon pour la santé
Bill Clinton a lui aussi renoncé à la viande. Mais ses raisons de suivre un régime à base de plantes sont plus liées à sa santé qu’à ce à quoi sa cambrure pourrait bien ressembler sur scène. Ayant souffert de maladie cardiaque, l’ex-Président a décidé de devenir vegan après que de récentes études aient révélé que ce type de régime pouvait aider à guérir – ou à prévenir – les maladies cardiaques. Un régime végétalien peut aussi faire diminuer la pression sanguine, diminuer le taux de cholestérol et empêcher le diabète. Rien que ça !
Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es
Surveiller sa santé est une priorité, mais préserver la planète, et les animaux qui y vivent, est aussi un devoir. Le scandale récent de la viande de cheval a suffi à de nombreuses personnes pour renoncer aux produits à base de viande, mais le problème est loin d’être résolu. Des tests ont récemment montré qu’un tiers de la nourriture n’était pas correctement étiquetée. The Guardian a expliqué que le boeuf comportait du porc et que la mozzarella n’était composée de fromage qu’à moitié. Si vous voulez vraiment savoir ce que contient votre assiette, le meilleur moyen est peut-être de n’y mettre que des légumes !
Ca peut être délicieux
Imaginer un repas vegan savoureux, cela peut paraître difficile, surtout si vous n’en avez jamais mangé un ! Du tofu et du houmous avec des chips, cela peut vite devenir votre repas quotidien si vous vous laissez aller. Vous allez vite en avoir assez. Mais de nombreux restaurants vegans font leur apparition. Sur le site vegan-france, vous pourrez facilement repérer un restaurant à la carte savoureuse et végane! Être vegan ne veut pas forcément dire se contenter d’un verre d’eau et d’une poignée de noix quand vous sortez, il suffit de vous occuper vous-même de réserver le restaurant !
Allez-y progressivement
Si vous adorez les sandwichs au bacon et les plateaux de fromage, vous allez avoir du mal à vous sevrer. Mais vous n’avez pas à le faire brutalement, diminuez progressivement l’apport en viande. Natalie Portman a longtemps été végétalienne mais a recommencé à manger des produits laitiers pendant sa grossesse. Ecoutez votre corps et donnez-lui ce qu’il désire (sauf s’il s’agit d’une tablette entière de chocolat tous les soirs, bien sûr !)
Source : marieclaire.co.uk
Source Article from http://www.marieclaire.fr/,le-regime-vegan-on-s-y-met-ou-pas,726883.asp
Source : Marie Claire : Bien-être
